質問
いつもバナナを買うと、１、２本残って腐らせてしまいます。
１人暮らしなので食べきる前に腐ってしまいます。
バナナを使った簡単な料理かおやつレシピ、ありませんか？
ホットケーキには時々入れます。
ケーキとかマフィンを焼くような時間はあんまりないんです。
回答
確かに１人暮らしだと腐らせてしまう事もありますね。
特に今からの季節は余計に腐りやすくなりますね。
私は、買ってきて２本位を残して、あとは皮を剥いて、１本ずつラップで包んで、冷凍庫で凍らせることにしてます。
凍ったまま、牛乳とバニラエッセンスを入れてミキサーで混ぜると冷たくて美味しいバナナジュースになります。
半解凍すればそのままバナナシャーベットにも！
半分に切ったバナナと、あんこを、春巻きの皮で包んで揚げると、すっごく美味しいです！
また、カレーの隠し味に少し、潰したバナナを入れても良いかもしれません。
